La Robe & le Bistro L’Atelier se nichent au cœur de Montaigu-Vendée, dans une ambiance mêlant nature et tradition. Le chef Xavier Giraudet privilégie les producteurs locaux et sélectionne chaque ingrédient avec soin, pour offrir une cuisine à la fois simple, authentique et raffinée. Le restaurant gastronomique propose une expérience culinaire où le produit prime, sublimé par des touches végétales subtiles. Le Bistro L’Atelier, plus décontracté, propose des menus déjeuner de saison ou des plats classiques de bistronomie, dans un décor type loft avec une atmosphère chaleureuse. On peut profiter des extérieurs sous une pergola ou réserver un salon pour un repas intimiste (8 couverts) ou un événement familial ou professionnel (jusqu'à 16 personnes). Ouvert le mardi au samedi, midi et soir selon les espaces : le restaurant gastronomique et le bistro ont des horaires un peu différents.
