La Route Bleue est un restaurant bistronomique dirigé par Ludivine en cuisine et Angélique en salle, situé à La Fouillouse, dans le département de la Loire. L’établissement combine modernité, chaleur et respect du terroir : produits locaux, créativité dans les assiettes, ambiance soignée sans être prétentieuse. L'intérieur mêle mobilier contemporain et touches accueillantes, et il y a aussi une terrasse pour profiter des beaux jours. Il dispose également d’un salon à l’étage pouvant accueillir des repas privés, anniversaires ou réunions. Elue meilleure table bistronomique de la Loire en 2022 et 2024, La Route Bleue met l’accent sur le service, l’attention aux détails, et une hospitalité sincère pour offrir un moment gourmand et convivial.
