Le Cohé est un restaurant gastronomique familial situé à Pessac, à proximité de Bordeaux. Dirigé par le chef Franck Angelaud, épaulé par ses fils Clément en cuisine et Geoffrey au service, l’établissement propose une cuisine française raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux. Le menu "Confiance" en six services offre une expérience culinaire complète, mettant en avant des saveurs authentiques et des associations créatives. Le service est attentif et professionnel, contribuant à une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le restaurant dispose également d’une terrasse ombragée, idéale pour profiter des repas en extérieur. Pour prolonger l’expérience, un bar à vin et cocktails, "L’Écho", est situé à l’étage, offrant une sélection raffinée de boissons dans un cadre intimiste.
