Le chef du restaurant le Lion d'Or à Ingrandes, Manu Vaidie, vous propose une cuisine traditionnelle faite à partir de produits de saison. C'est avec passion qu'il prépare des plats savoureux et raffinés : pavé de veau « Des Bouchers des Prés » mousseline de panais et pleurotes, filet de sandre rôti sur peau et beurre blanc, souris d'agneau confite et pommes boulangères.