Situé dans une bastide du XVIᵉ siècle, Le Relais des Moines offre une vue panoramique sur le village médiéval des Arcs et le massif des Maures. Sous la direction du chef Sébastien Sanjou, formé auprès de Jacques Maximin et Alain Ducasse, le restaurant propose une cuisine moderne mettant en valeur les produits locaux
L'établissement dispose de salles voûtées en restanques et d'une terrasse ombragée, offrant un cadre idyllique pour une expérience culinaire mémorable