Situé au cœur de la cité, à quelques pas du vieux port du Rosmeur, l’hôtel de France fait partie du patrimoine de Douarnenez où il reste une institution bien vivante. Et c’est avec le sourire que l’on vous accueille au sein du restaurant l'Insolite, qui dispose d’une salle plutôt rustique, offrant une décoration traditionnelle avec des murs habillés en partie de bois brun sculptés et de grandes tables bien dressées. La carte est assez courte mais elle suffit pour y découvrir de beaux produits bien travaillés dans les cuissons (poissons, crustacés) et les associations de saveurs ou de textures à l’exemple d’un étonnant foie gras de canard en escalope poêlée et lard grillé que le chef accompagne d’un Kouign Aman, d’une tombée d’épinards et d’une sauce bigarade. Très jolie carte des vins riche de 130 références bien défendues par une sommelière qui connait sa partie.
