Situé au lieu-dit Le Roch à Locoal-Mendon, l'établissement Ria Ostrea est une exploitation familiale où l'on est ostréiculteur de père en fils. Le concept repose sur un retour aux sources et une passion communicative pour la mer, portée aujourd'hui par Maxime Nicolas qui a rejoint l'aventure en 2018. Au cœur de la Ria d'Étel, l'entreprise cultive ses coquillages dans un respect profond de l'environnement, sans aucun OGM. Alliant tradition et dynamisme, cette adresse privilégie le circuit court et la vente directe au chantier, offrant des produits bruts d'une fraîcheur exceptionnelle.
