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Pour se régaler

Safran du Limousin

L’effet Safran
Thierry est un « ancien de chez Michelin ». Après plus de 30 ans d’atelier et de déplacement, son poste en bureau ne lui convient plus. C’est une émission de télévision consacrée à la culture du safran qui lui fait sauter le pas : il décide de profiter d’un plan de départ et propose à sa femme Christelle de le suivre dans cette nouvelle aventure.
Christelle est assistante maternelle depuis des années et adore son métier mais, après un stage de formation « pour voir », l’idée de son mari la passionne rapidement et elle s’y implique toute entière. Et ça, c’est tout à fait « l’effet Safran » !

La spécialité du lieu : Nos doigts violets, ça résume tout ! Nos doigts qui prennent la couleur des fleurs, c’est le résultat d’un travail minutieux et régulier, une récolte artisanale toute à la main qui préservent l’intégrité des boutons à peine éclos et le trésor qu’ils abritent. C’est aussi le symbole d’un renouveau dans nos vies, le choix d’un retour à la nature sur les terres familiales, la décision d’enfin prendre le temps de faire les choses.
Adresse
26 Rue principale
23700
Lioux-les-Monges
contact
06 62 42 46 76

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