SAKU SAKU est un Food Truck spécialisé en cuisine japonaise de tous les jours (authentique street food japonaise, donc hors sushis) qui opère en Normandie, notamment autour de Pont-l'Évêque et Deauville (Calvados - 14). Le concept met l'accent sur la qualité en utilisant des produits locaux, bios et de saison (circuits courts normands) pour fabriquer ses plats. Le Food Truck propose des plats japonais abordables, dans un esprit de cuisine familiale. Il est disponible pour la privatisation.
