Le Domaine Sarrat d'En Sol est une propriété familiale située à Tuchan (Aude), au cœur du vignoble du Fitou et au pied du majestueux Mont Tauch. Le domaine est né autour d'une ancienne bergerie datant du XIVe siècle, qui a été restaurée et transformée en gîte rural.
Le site jouit d'une situation exceptionnelle, offrant une magnifique vue panoramique sur le Mont Tauch et le Château d'Aguilar, dans un environnement de nature sauvage et préservée, caractéristique des Corbières.
Le domaine est géré par la famille Brassou et se consacre à la production de vins en AOC Fitou. Il est également engagé dans une démarche de certification environnementale, étant notamment labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale).
En plus de son activité viticole, Sarrat d'En Sol propose des activités d'œnotourisme variées incluant des balades, des dégustations et la découverte du patrimoine local, ainsi que l'hébergement dans son gîte.
