Ty Huîtres est un ostréiculteur-producteur situé à Carnac (Morbihan) et à Vannes, spécialisé dans la dégustation et la vente directe de coquillages, fruits de mer et crustacés.
Sur son site de Carnac, vous profiterez d’une terrasse naturelle en front de mer pour savourer huîtres, palourdes, bigorneaux, crevettes, gambas, langoustines, etc., directement issus de ses viviers et cuits à la vapeur ou aux algues à la demande.
Ty Huîtres affirme une double vision : sensible — pour l’attachement à la finesse gustative, à l’environnement, au détail du produit — et brut — pour le retour à la matière marine, la puissance des éléments, la nature originelle de la coquille.
L’établissement propose aussi la vente à emporter, des plateaux de fruits de mer sur mesure et des livraisons, notamment aux professionnels (restaurants, comités d’entreprise) dans la région.
