Installé dans un ancien couvent du village de Sari-d’Orcino, U Cunventu allie charme historique et ambiance détendue. Le bâtiment aux voûtes en pierre et aux murs anciens offre un cadre rustique mémorable, renforcé par une terrasse ombragée qui surplombe le maquis environnant. Dirigé par la famille Canale, le restaurant met un point d’honneur à cuisiner avec des produits locaux (viandes, légumes, charcuteries, etc.), souvent faits maison, dans une atmosphère conviviale. On y va pour un moment authentique : déjeuner en terrasse, dîner en soirée avec grillades, pizzas, burgers revisités, ou simplement pour goûter le caractère du terroir corse. Le service est attentif et l’accueil chaleureux, ce qui en fait une halte appréciée aussi bien des habitants que des visiteurs de passage.
