Bienvenue chez U Sapefa, votre escale gourmande dédiée à l'excellence de la charcuterie corse. Installée à Ciamannacce, au cœur de la haute vallée du Taravo, notre entreprise familiale perpétue avec fierté les gestes d'autrefois. Nous sélectionnons nos bêtes avec soin pour vous offrir des salaisons au goût puissant et raffiné. Du Prisuttu affiné en montagne à la Coppa, en passant par le Lonzu et le Figatellu fumé au bois de châtaignier, chaque produit est le fruit d’une patience infinie et d’un savoir-faire ancestral. Notre boutique en ligne et notre atelier vous permettent de retrouver ces saveurs authentiques, garanties sans artifice. Chez U Sapefa, nous ne fabriquons pas seulement de la charcuterie, nous partageons une part de l’âme et de l’histoire de notre terroir.
