U Taravu

U Taravu

Family affair : Angeot et Nadia Andreucci tiennent la ferme-auberge « U Taravu » dans le village de Zevaco, dans la région du Haut-Taravo.

Leur fille Noëllie Andreucci perpétue l'activité agricole : élevage porcin, atelier de charcuterie sur le même lieu que l’auberge.

Ils cultivent aussi la châtaigne, et produisent de la farine de châtaigne labellisée AOP.

La spécialité du lieu : Charcuteries AOP corses : Prisuttu, Lonzu, Coppa. Farine de châtaigne Corse AOP. Conserves artisanales : Haricots saucisse corse, tripettes de veau, etc

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