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Pour se régaler

VIF

VIF (vivant, actif, éclatant, réactif, intense) est une microbrasserie bourguignonne fondée en 2021 à Beaune (21), en Côte-d'Or, par Lara (Belgique) et Tommy (États-Unis), passionnés de bières artisanales.

La brasserie se distingue par son approche qui marie styles traditionnels et modernes. Leur philosophie est à la croisée des chemins entre les bières houblonnées américaines (IPA) et les fermentations basses allemandes (Lager, Helles). Ils utilisent des ingrédients de la meilleure qualité, issus de l'agriculture française, allemande et américaine.

La spécialité du lieu : La brasserie est reconnue pour sa production de bières à la fois traditionnelles et modernes, inspirées des styles américain et allemand, et a été désignée comme l'une des 10 meilleures brasseries françaises en 2023 par un jury professionnel. Styles réguliers : Vienna Lager (Vienna), Helles, Session IPA (Dix-Sept Heures), West Coast IPA. Bières éphémères : Smoked Scotch Ale (Scotland), Baltic Porter (Midnight Sun).
Adresse
5 Rue Dominique Jean Larrey
21200
Beaune
contact
06 31 88 06 01

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