Le Château Haut-Guiraud est le fleuron des Vignobles Bonnet & Fils, une exploitation viticole familiale forte de cinq générations d'hommes de l'art depuis 1876. Situé à Saint-Ciers-de-Canesse, il domine l'estuaire de la Gironde, sur la rive droite, et profite d'un microclimat exceptionnel, concentré des grands terroirs du Bordelais. Spécialisée dans l'A.O.C. Côtes-de-Bourg, la propriété est réputée pour la qualité constante et l'élégance millimétrée de ses vins. Le Vignoble Bonnet & Fils gère également les Châteaux Castaing, La Compagnonne et Grimard. La philosophie de la famille repose sur le respect des hommes et de la terre, se traduisant par une élaboration en agriculture raisonnée de tous les vins et une faible contenance en sulfites.