Située à Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn, la Distillerie Castan est une ferme-distillerie pionnière en Occitanie, tenue par la même famille depuis trois générations. Le concept repose sur une maîtrise totale de la production : les céréales sont cultivées sur l'exploitation, puis distillées dans un alambic en cuivre unique conçu par le grand-père. Alliant tradition paysanne et précision moderne, l'établissement façonne des spiritueux d'une grande finesse. C’est un lieu authentique de partage proposant des visites guidées et des masterclasses autour d'un savoir-faire reconnu.
