Situé au 6 Place Anatole France à Aigues-Mortes dans le Gard, l'Hôtel des Remparts prend place dans un bâtiment historique d'exception : une ancienne caserne de garnison édifiée au XVIIIe siècle sous le règne de Louis XV. Intégré aux fortifications médiévales conçues sous Saint Louis, l'établissement fait face à la Tour de Constance. Transformé en hôtel de charme tout en conservant ses pierres d'époque et ses volumes majestueux, le lieu s'inscrit au cœur de l'histoire militaire et royale de la Camargue.
