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Restaurant La Maison Forte

La Maison Forte est un restaurant gastronomique implanté dans un cadre élégant et raffiné, niché au cœur du Parc naturel du Pilat à Farnay. Récemment repris par un jeune couple passionné, l’établissement allie charme, confort et souci du détail : pierre apparente, décor chaleureux, ambiance cosy invitant à la détente. Le chef propose une cuisine inventive et créative, évoluant selon les saisons, avec des produits frais provenant directement de producteurs locaux. Le service est attentif et professionnel, avec une belle carte des vins, une cave soignée, et la volonté de faire de chaque repas une découverte gastronomique accessible. Ouvert certains soirs de la semaine et le week-end, le restaurant propose plusieurs formules permettant de goûter à la richesse du terroir dans un cadre élégant, sans prétention ostentatoire. Ambiance idéale pour un dîner en amoureux, une occasion particulière ou simplement pour se faire plaisir.

La spécialité du lieu : La spécialité de La Maison Forte réside dans ses menus dégustation raffinés où se dessinent des plats marquants tels que asperges vertes avec sarrasin et œufs de brochet fumés, ou morilles farcies accompagnées de risotto à la fregola. Chaque assiette combine textures audacieuses et saveurs nettes. Le chef joue sur l’équilibre, la créativité et l’authenticité pour offrir une cuisine de terroir sublimée.
Adresse
Place de la maison forte
43320
Farnay
contact
04 77 55 39 58

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