Chromosome est un restaurant au cœur de Saint-Étienne, animé par une forte dimension sociale et inclusive. Son concept unique : offrir une activité économique à des personnes porteuses de la trisomie 21, tant en salle qu’en cuisine, favorisant l’échange et l’ouverture. On y vient déjeuner dans une ambiance chaleureuse du lundi au vendredi, hors vacances scolaires, de midi à 14h. Le menu change chaque jour, préparé avec soin sous la direction de la cheffe Patricia, accompagnée par bénévoles et personnes porteuses de handicap. Restaurant engagé, il lie gastronomie simple mais de qualité avec humanité et respect, pour créer du lien au-delà des différences.
