Le Marchand de Bière BIOZH est une cave à bières indépendante située en plein centre de Rennes, à proximité de la place des Lices. La boutique est spécialisée dans la vente de boissons 100% artisanales et locales, mettant à l'honneur les bières bretonnes (avec plus de 120 références) et les cidres artisanaux bretons (fermiers, biologiques, AOC). En plus de la vente en bouteilles (et en ligne via biozh.fr), Le Marchand de Bière propose des brassins uniques et exclusifs réalisés en collaboration avec des brasseurs locaux. L'enseigne offre également des services pratiques, comme la location de tirages pression pour événements.
