La Maison du Vert est un Hôtel et Restaurant Végétalien (Vegan) unique, niché au cœur de la campagne normande, dans une vallée paisible. C'est un véritable refuge végétal pour des vacances relaxantes ou de courts séjours.
Le restaurant propose un délicieux menu international végétalien élaboré avec des ingrédients frais, dont beaucoup proviennent de ses propres jardins. La carte des boissons met en avant une large sélection de vins biologiques français, de cidres biologiques locaux et de bières biologiques françaises.
L'établissement, situé sur un domaine de 3,5 acres de magnifiques jardins paysagers, est parfait pour se détendre, faire des promenades ou explorer les villes pittoresques normandes (Honfleur, Deauville) et les sites historiques du Débarquement (WW2). Il propose également l'hébergement avec 3 chambres et un cottage ("La Petite Maison Blanche").