Depuis 1959, la Brûlerie du Cantin sublime l'art de la torréfaction à Lens. Aujourd'hui portée par Laurent Baysse, sacré Meilleur Torréfacteur de France en 2021 et classé 5ème mondial en 2022, la maison est une véritable institution. Sa philosophie repose sur une connaissance pointue des terroirs et un respect profond de la filière caféière, du producteur au consommateur. Plus qu'une boutique, c'est une invitation au voyage à travers l'Asie, l'Amérique Latine et l'Afrique. La brûlerie propose des cafés de spécialité torréfiés sur place, mais aussi une sélection raffinée de thés et infusions. Les curieux peuvent également participer à des ateliers de dégustation pour s'initier aux secrets du "grain noir" dans une démarche alliant passion, qualité et éthique.
