Depuis plus de 15 ans, Sébastien Hénon et son épouse Stéphanie enchantent la Bourgogne avec des créations chocolatées d'exception. Installé à Plombières-lès-Dijon dans un complexe novateur, ainsi qu'à Dijon et Pommard, ce maître chocolatier se distingue par une recherche constante d'équilibre et d'originalité. Reconnu pour son exigence dans le choix des matières premières, il propose un véritable voyage gustatif à travers des ganaches fines, des pralinés intenses et des tablettes créatives. Plus qu'une simple dégustation, la maison invite au partage via ses ateliers "Chocolatez !", permettant aux amateurs de s'initier à l'art du travail du chocolat. Entre tradition artisanale et innovation (comme ses médailles gravées au laser), Sébastien Hénon s'est imposé comme une figure incontournable de la gastronomie sucrée dijonnaise.
