À L'AFFÛT est une brasserie fondée par de jeunes agriculteurs/brasseurs qui mettent en avant le concept de "Brasseurs & Agriculteur BIO". Installée à Mouans-Sartoux (06370), l'entreprise gère un domaine agricole où elle cultive son propre orge brassicole, garantissant une traçabilité et une qualité supérieures.
La philosophie repose sur une production Française et Biologique (certifiée BIO), innovante tout en respectant la tradition. L'objectif est d'offrir des bières de dégustation non filtrées et non pasteurisées, s'inspirant du terroir azuréen pour des saveurs du Sud, tout en encourageant une consommation locale et raisonnée.
