Depuis près de 50 ans, la Maison Allex est une adresse incontournable située sur la place de l'Hôtel de ville à Chalon-sur-Saône. Pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier, cet artisan qualifié maîtrise l'ensemble de la chaîne de production, de la torréfaction des fèves de cacao à la création de pâtisseries au goût authentique. À l'image des grands vignerons bourguignons, la maison travaille le chocolat comme un grand cru, en mettant en valeur la finesse des arômes par une torréfaction délicate. Que ce soit pour ses entremets de saison, ses chocolats maison ou ses glaces artisanales, la Maison Allex s'attache à utiliser des matières premières de qualité supérieure. C'est une destination privilégiée pour ceux qui recherchent l'excellence et le savoir-faire traditionnel au cœur de la Bourgogne.
