La Brasserie La Furie Douce est une brasserie artisanale fondée au printemps 2021 à Clessé , entre Bocage et Gâtine. Elle est dirigée par une équipe de trois associés passionnés, dont l'ambition est d'élaborer des bières de qualité.
Spécialités & Philosophie : La brasserie s'engage dans une production biologique , en utilisant une méthode artisanale traditionnelle. Les bières sont 100% naturelles, non filtrées, et refermentées en bouteille, ce qui garantit un gage de qualité (dépôt léger de levure).
La gamme est vaste et qualitative, incluant des styles variés comme la Blonde (type Pils/Lager), la Blanche (rafraîchissante, aux épices), la Triple, l'IPA, la SMASH (Single Malt and Single Hop) et la Brune (type Stout). Le domaine propose également une bière de Noël, des créations aux fruits (Blanche Framboise) et la gamme "79" (Blonde, Rousse, Noël) pour honorer le département. L'offre est complétée par une limonade Bio au citron. La brasserie accueille les visiteurs dans sa boutique
