La Brasserie Artisanale de Nice (B.A.N.) est située au cœur de Nice (06000) et se positionne comme l'héritière de la tradition artisanale urbaine, rappelant la jadis fierté niçoise, la Brasserie Rubens. Fondée en 2015, la brasserie, dirigée par son brasseur et fondateur Olivier Cautain, a pour vocation de brasser des bières fines et légères dans la pure tradition, en revisitant les recettes avec une touche niçoise.
C'est un lieu vivant favorisant le lien social, le respect des enjeux environnementaux et l'utilisation de produits locaux et de saison, comme les citrons de Menton IGP, avec une forte conscience sociale (partenariat avec des ESAT).
