La Micro-brasserie Baltringue est située à Parisot (82160), dans le Tarn-et-Garonne. Elle est dirigée par un couple : Amélie (commerciale/responsable des ventes) et Julien (brasseur/responsable des achats).
La brasserie est certifiée biologique (certificat Bio disponible) et met en avant sa démarche écologique. Elle produit des bières artisanales et propose des recettes à base de bière sur son site (soupe, poulet, filet mignon, etc.), soulignant son attachement à la cuisine et au produit.
