La Brasserie Garland se situe dans le Pays de Cocagne, sur la commune d'Algans (81470), à mi-chemin entre Toulouse, Albi et Castres. Elle produit la bière biologique Karland.
L'entreprise est une véritable brasserie paysanne : toutes les bières sont élaborées avec les céréales biologiques de la ferme, et l'orge est semée, récoltée, et transformée en malt par leurs soins. Le houblon est également cultivé à la ferme. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. La brasserie est certifiée Nature et Progrès, soulignant son engagement écologique et paysan.
