La Brasserie La Voie Lactée est une microbrasserie artisanale fondée par Denis Grenier en 2019 à Notre-Dame-de-Courson, dans le Pays d'Auge. Le nom est inspiré par le fait que la bière est brassée dans d'anciens tanks à lait reconvertis en cuves de brassage. Denis Grenier produit des bières de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées. La brasserie vise à ouvrir une boutique et éventuellement une terrasse pour des soirées à thème en été. La distribution se fait en vente directe sur les marchés, en livraison aux particuliers, et auprès des professionnels (cavistes, restaurants) dans la région.
