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Domaine Alzipratu

Le Domaine Alzipratu est un domaine familial établi depuis 1968, situé au cœur de la Balagne, entre mer et montagne, au pied du Monte Grossu (1950m). Il s'étend sur 40 hectares de vignes autour de Zilia, Calenzana et Moncale, sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Corse Calvi. Dirigé par Pierre Acquaviva depuis 1991, le domaine s'attache à élaborer des vins fins et équilibrés en utilisant majoritairement des variétés traditionnelles corses (Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Biancu Gentile). Le vignoble bénéficie de sols de schistes et de granites et d'une influence climatique contrastée qui apporte fraîcheur. Le domaine est également une destination d'œnotourisme, proposant des dégustations (dont des voyages au cœur d'anciens millésimes) et des visites pour faire découvrir ce terroir exceptionnel.

La spécialité du lieu : Le Domaine Alzipratu est spécialisé dans les vins AOC Corse Calvi. Ses cuvées phares, disponibles en rouge, blanc et rosé, comprennent notamment Fiumeseccu (un rouge moderne, fruité et épicé, assemblage Niellucciu/Grenache/Syrah) et Pumonte (reconnu pour sa finesse). Les cépages traditionnels corses comme le Vermentinu pour les blancs et le Niellucciu et Sciaccarellu pour les rouges sont mis à l'honneur. Le domaine propose aussi des expériences de dégustation approfondies de son terroir.
Adresse
Domaine 'Alzipratu
20214
Zilia
contact
 Famille Acquaviva
04 95 62 75 47

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