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Domaine des coteaux d'Engraviès

Le Domaine des Coteaux d'Engraviès est un petit vignoble situé dans l'Ariège (Sud-Ouest), sur la commune de Vira, qui cultive l'originalité de ce terroir. Le vigneron y applique une forte typicité renforcée par l'agriculture et la vinification biologiques (BIO).

La philosophie du domaine est de produire un vin exceptionnellement aromatique grâce à un travail sans relâche, basé sur le respect du terroir (sol et climat). Le domaine met en avant la rareté et la spécificité de la vigne en Ariège. Il propose des visites guidées du vignoble et du chai (pendant lesquelles sont abordés le travail de la vigne en BIO, la vinification traditionnelle, l'élevage et l'assemblage) suivies de dégustations pour les professionnels, passionnés ou néophytes. Le domaine est un Vigneron indépendant.

La spécialité du lieu : Le Domaine des Coteaux d'Engraviès est spécialisé dans les vins BIO sous l'appellation IGP Ariège. Gamme : Les vins (rouges, blancs et/ou rosés) sont récompensés pour leur finesse, leur fraîcheur, leurs notes florales et leurs arômes de fruits. Cuvées phares : Fleur de Cailloux Orchidée Roc des Maillols Fount Cassat Esprit des Cimes

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