Le Domaine du Croc du Merle est une exploitation familiale historique, active depuis 1794, située entre la Loire et la Sologne à Muides-sur-Loire. Le domaine est spécialisé dans la production de vins en AOC Cheverny, élaborés avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Il est labellisé "Bienvenue à la Ferme" et valorise les traditions locales.
Le domaine propose une double production distinctive : des vins de Loire (rouges, blancs et rosés), régulièrement cités dans des guides comme le Guide Hachette, et des produits laitiers fermiers. Une autre de ses spécialités est le Cassis.
Labellisé "Caves Touristiques", le Domaine du Croc du Merle offre une expérience conviviale et éducative aux visiteurs. Il propose la dégustation de ses vins, la visite de ses caves et de sa ferme, ainsi que des dégustations de produits locaux. Les vins et les produits sont disponibles à la boutique à la ferme et en ligne.
