Installé le long de l'ex-RN 198 à Folelli, le Palais des Viandes est une adresse incontournable pour les amateurs de boucherie traditionnelle en Haute-Corse. Sous la direction de Philippe Giannorsi, cet établissement s'est forgé une solide réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses viandes sélectionnées et à son savoir-faire artisanal. Spécialiste du circuit court, la boucherie met à l'honneur le veau corse et l'agneau de lait, tout en proposant des pièces de bœuf d'une grande finesse. L'accueil y est celui d'un artisan passionné, offrant des conseils de préparation personnalisés. Entre son rayon boucherie étincelant et sa charcuterie authentique, c'est une escale gourmande privilégiée pour tous ceux qui traversent la Plaine Orientale.
