Installée au Breuil-sur-Couze (63340), La Batisse du Miel est une exploitation apicole artisanale dirigée par Nicolas Batisse. Passionné par le monde des abeilles, Nicolas s'attache à produire un miel de haute qualité, récolté dans le respect des cycles naturels et de l'environnement local. L'entreprise se distingue par sa transparence et sa proximité avec les consommateurs, participant activement à la vie locale à travers les marchés de village (comme celui du Breuil-sur-Couze) et les événements saisonniers. Avec une note d'excellence de la part de ses clients, la miellerie mise sur l'authenticité et le goût pour faire découvrir les richesses du terroir auvergnat.
