La Microbrasserie Artisanale Bonn'Vallée est située à Bonneval (28800), au lieu-dit "Le Glandin", au cœur de la Haute Vallée du Loir (Eure-et-Loir, région Centre-Val de Loire). Son nom dérive du nom d'origine de la ville, "Bona Valis".
Créée en 2017 par le Maître Brasseur Emmanuel Dufer, cette brasserie est une véritable ferme-brasserie. Le concept est simple et local : l'orge de qualité nécessaire au brassage est produite, cultivée, récoltée et brassée directement sur l'exploitation agricole familiale.
La brasserie propose la vente de ses produits dans son magasin à la ferme tous les jeudis soirs, et via des magasins partenaires dans tout l'Eure-et-Loir (28).
