La Brasserie du Four à Briques est une brasserie artisanale située au 30 Rue du Vieux Bourg à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin (45750), dans l'agglomération d'Orléans (Centre-Val de Loire). Créée en octobre 2022, elle est fermement ancrée dans son territoire.
Le nom "Four à Briques" fait référence au patrimoine local de Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, alliant histoire et modernité. La brasserie a pour objectif de brasser des bières de qualité supérieure en utilisant des ingrédients locaux et en respectant les traditions brassicoles.
Elle met l'accent sur la responsabilité environnementale en s'engageant, notamment, dans la mise en place de la consigne sur le Loiret en partenariat avec l'association "Consigne & Moi". Elle collabore également avec des entreprises locales pour la distribution de ses produits.
