La Canca est un food truck gourmand, surnommé "Honoré", opérant à Tours et dans ses environs depuis 2021. Fondée par Candice, "CanCan", l'entreprise se positionne comme un traiteur mobile proposant des repas audacieux, pétillants et entièrement faits maison. Le concept met l'accent sur le bien-manger gourmand avec des plats élaborés à partir de produits frais et de saison. La Canca propose un menu éphémère renouvelé chaque semaine, incluant toujours des options végétales, véganes ou sans gluten. En plus de sa tournée le midi, La Canca assure des prestations traiteur sur mesure pour tous types d'événements (mariages, anniversaires).
