LA FABRIQUE GOURMANDE est un établissement de restauration rapide de qualité, initialement créé sous forme de food truck et désormais installé en restaurant à Noiron-sous-Gevrey (Côte-d'Or, 21), près de Dijon. Il se définit comme un "Fast Food à la française" proposant des plats faits maison à base de produits frais. En plus de la restauration sur place (grande salle et terrasse), il propose la vente à emporter et peut être privatisé pour des événements. Il est géré par Gennaro et Gaelle Tafuri.
