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La Magdeleine

La Magdeleine est une bastide provençale du XVIIIᵉ siècle nichée à Gémenos, entre mer et collines. Elle allie charme et élégance dans un écrin de verdure centenaire, offrant une atmosphère apaisante et raffinée. Sous la direction du chef Mathias Dandine, l’établissement propose une expérience gastronomique soignée, mettant à l’honneur les produits du terroir et les saveurs de Provence. Avec son hôtel 5 étoiles, ses chambres et suites lumineuses ouvrant sur le parc ou la terrasse, ses espaces de détente et sa piscine, La Magdeleine invite à une parenthèse pleine de douceur, loin du tumulte urbain.

La spécialité du lieu : La cuisine de La Magdeleine est une ode à la Provence : des créations délicates révélant le goût des produits locaux, mariées à une technique fine et maîtrisée. Le chef Mathias Dandine revisite les classiques méditerranéens avec modernité — poissons de Méditerranée, légumes du soleil, herbes aromatiques et accords subtils — pour offrir une signature culinaire élégante, sincère et authentique.
Adresse
2 Rond-Point des Charrons
13420
GÉMENOS
contact
Mathias Dandine
04 42 32 20 16

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