La Pigouille, située à Coulon au cœur du Marais Poitevin, propose une cuisine régionale authentique dans un cadre contemporain, avec une terrasse ombragée donnant sur les voies d’eau.
L’établissement met particulièrement en valeur la viande maraîchine, élevée localement et labellisée « Valeurs Parc », signature de son engagement pour les produits du terroir.
À la carte, vous trouverez aussi des cuisses de grenouilles, des anguilles persillées ou encore des plats de bœuf maraîchin.
Durant la saison estivale, La Pigouille propose des balades en barque dans le marais, pour prolonger l’expérience.
Le restaurant est une halte idéale pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre apaisant.
