Le Petit Truck du Sud-Ouest est un Food Truck authentique, né de la passion de sa cuisinière, Sylvie, pour les produits de sa région qu'elle souhaite partager. Le concept est centré sur la cuisine mobile mettant à l'honneur les stars régionales : le canard français et le cochon. L'établissement opère avec des emplacements fixes réguliers à Moissac et Castelsarrasin, et propose ses services pour la privatisation de tous types d'événements (mariages, brunchs, repas d'entreprise). L'engagement éco-responsable est notable, avec des emballages intégralement recyclables.
