Le Questel est une brasserie contemporaine située au cœur de Nîmes, sur la place éponyme. Depuis son ouverture en février 2017, l'établissement s'est imposé comme une véritable institution locale, alliant convivialité et cuisine de qualité. Le chef Pierre Vérot et son équipe proposent une cuisine française moderne, mettant en avant des produits frais, locaux et de saison. Le midi, la brasserie offre une carte bistrot généreuse, tandis que le soir, les convives peuvent déguster des plats à partager dans une ambiance chaleureuse. Le Questel est également reconnu pour son engagement en faveur de la qualité, ayant obtenu le titre de Maître Restaurateur en avril 2022, une distinction officielle valorisant les restaurateurs proposant une cuisine maison, élaborée sur place à partir de produits frais.
