Nichés au cœur des sucs de Haute-Loire, au Pertuis, Les Comptoirs du Velay perpétuent avec passion l'excellence de la charcuterie artisanale auvergnate. Ce véritable comptoir gourmand de 180 m² met à l'honneur les circuits courts et le savoir-faire local en transformant exclusivement des porcs nés, élevés et abattus dans le département. Spécialiste de la salaison sèche, l'établissement propose des produits d'exception affinés à plus de 1000 mètres d'altitude, garantissant une finesse de goût unique. Au-delà des charcuteries médaillées, vous y trouverez une sélection rigoureuse de viandes de pays, fromages d'Auvergne, vins et liqueurs régionales. Une escale incontournable pour les amateurs d'authenticité et de saveurs montagnardes, en boutique ou via leur service de vente en ligne.
