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Pour se régaler

Maison Grandjean

Fondée en 1966 et basée à Replonges, dans l'Ain, la Maison Grandjean est une référence dans l'univers de la gastronomie traditionnelle française. Fortement ancrée dans le terroir de la région Auvergne-Rhône-Alpes, l'enseigne s'est forgée une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire dans la préparation d'escargots de Bourgogne et de champignons sylvestres. Aujourd'hui intégrée au groupe Sabarot (spécialiste de la Haute-Loire), elle continue de porter haut les valeurs d'authenticité et de qualité. L'esprit de la maison repose sur une sélection rigoureuse des matières premières et le respect de recettes artisanales ancestrales. Elle s'adresse aux fins gourmets en proposant des produits bruts ou cuisinés, tout en garantissant une traçabilité et une fraîcheur irréprochables pour les amateurs de cuisine bourguignonne et lyonnaise.

La spécialité du lieu : L'enseigne est célèbre pour ses escargots de Bourgogne (Helix Pomatia), proposés en conserves ou surgelés (beurrés, en choux ou en feuilletés). Elle excelle également dans les beurres aromatisés, les champignons séchés de haute qualité (morilles, cèpes), ainsi que les cardons lyonnais effilés à la main, spécialité incontournable de la région.
Adresse
2 rue des Perdrix
43320
CHASPUZAC
contact
03 85 31 02 55
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