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RESTAURANT AUBERGE DE LA ROUTE D'OR

Blottie sur la pittoresque place de l'Église à Candes-Saint-Martin, l'Auberge de la Route d'Or s'épanouit dans l'un des plus beaux villages de France, là où la Vienne vient enlacer la Loire. Entre les superbes façades en tuffeau blanc, l'illustre collégiale gothique et les panoramas grandioses sur le fleuve royal, cet établissement incarne toute la poésie et la douceur de vivre tourangelle. La maison cultive un art de recevoir chaleureux et intemporel, offrant un refuge privilégié aux pèlerins d'autrefois, aux voyageurs contemplatifs et aux épicuriens de passage. Entre pierres chargées d'histoire, lumières dorées du Val de Loire et atmosphère feutrée, chaque visite célèbre la magie de ce carrefour fluvial légendaire.

La spécialité du lieu : Fidèle aux richesses gourmandes du Val de Loire et des terroirs environnants, la cuisine de l'auberge met à l'honneur les trésors de la pêche en rivière et les produits emblématiques de la Touraine. La grande spécialité de la maison célèbre le mariage des poissons de Loire délicatement préparés, des viandes tendres du terroir et des sauces parfumées aux vins de la région, le tout sublimé par des notes de saison. Une cuisine authentique, raffinée et profondément enracinée dans le patrimoine local
Adresse
place de l'Eglise
37500
CANDES ST MARTIN
contact
02 47 95 19 01
WEB
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