Le Pt’it Mercier est un restaurant bistronomique situé à quelques pas d’Uzès, dans le village paisible de Saint-Siffret. Dirigé par le jeune chef Hugo Mercier, ancien élève des cuisines étoilées du Castellet et de La Maison d’Uzès, l’établissement propose une cuisine raffinée mêlant influences provençales et gardoises. La carte, renouvelée chaque semaine, met à l’honneur des produits frais et locaux dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant dispose d’une terrasse ombragée offrant une vue imprenable sur les environs, idéale pour savourer un repas en plein air. Le service est attentif et professionnel, contribuant à une expérience culinaire mémorable.
