Situé au 7 Rue de Vendée à Le Pin-en-Mauges, sur la commune nouvelle de Beaupréau-en-Mauges, le Restaurant l'Oliviera s'établit au cœur du pays des Mauges, au sud-ouest du département de Maine-et-Loire. L'établissement prend place au centre du bourg, dans un territoire profondément marqué par l'histoire des guerres de Vendée et le patrimoine rural angevin. Logé dans une demeure de village traditionnelle aux façades claires, le restaurant combine l'authenticité de l'architecture locale à une décoration intérieure contemporaine et chaleureuse. L'atmosphère y est conviviale, paisible et accueillante.