Fondée en 1954 par Joseph Gouttefangeas, la maison Salaisons des Royats est une institution artisanale située à Saint-Georges-Haute-Ville, au cœur du Forez. Aujourd'hui dirigée par la famille Gouttefangeas, l'entreprise allie tradition et modernité au sein d'un atelier performant. Sa philosophie repose sur un engagement fort pour une charcuterie saine : la majorité des produits sont élaborés sans lactose et sans sel nitrité ajouté. En privilégiant un approvisionnement 100 % français et local, l'équipe de professionnels perpétue des recettes ancestrales tout en innovant. Maître Artisan et multi-médaillée au concours Saucicréor, cette adresse est une référence incontournable pour les amateurs de produits authentiques, naturels et respectueux de la santé.
